יקבים שכדאי להכיר
 

יקב ראי 
יקב ראאיפה? ראמה
י  מה? יקב ומסעדה,
נפתח באביב 2017 בכפר ראמה, ברוח בלקנית.
המקום צופה לנוף משגע, ומוצף באווירה קסומה של הצפון והגליל ומרחביו המוריקים.
היקב מייצר יין מקומי משובח, ערק ייחודי, ורקייה- משקה בולגרי לאומי. במסעדה המעוצבת, השוכנת בבית אבן מושקע או תחת עץ החרוב המרהיב.
המטבח משלב את טעמי הבלקן עם ניחוחות הגליל ומגע בולגרי.
על מלאכת הבישול מנצח השף מוראד שיבן. שילוב מושלם בין מערב ומזרח, גליל ובלקן.

מתי?
א'-ה' 11:00-00:00 ו'-ש' 09:00-00:00
כמה? לפי הזמנה מהתפריט.
לפרטים נוספים: אדיב 054-74537340

יקב כלנית      

יקב כלנית
איפה? כרמיאל
מה? יקב בוטיק משפחתי שהוקם בשנת 2011 על ידי גאולה וקובי בן דוד בביתם בכרמיאל. ענבי היין של היקב איכותיים ביותר ומגיעים מכרמים מובחרים, רובם מאדמות הגליל העליון, הידוע בתנאי מזג אוויר וקרקע אידיאליים לגידול ענבי יין. כל הליך ייצור היין הינו ידני ובכמויות קטנות, הנעשה באהבה גדולה על ידי בני המשפחה בלבד.
מתוך בחירה, כמות היין המיוצרת הינה קטנה ולא יותר מאלף בקבוקים לשנה.
מתי? כל ימות השבוע בתיאום מראש
כמה? 50 ₪ לאדם
לפרטים נוספים: 054-2444453 

יקב לוטם (אורגני)   

יקב לוטם (אורגני)
איפה? קיבוץ לוטם
מה? יקב אורגני המשלב בין איכויות אדם ואדמה. היקב הוקם בשנת 2009 על ידי הייננים יונתן קורן ויניב קמחי וממוקם בנקודת תצפית בקיבוץ לוטם, הצופה לכנרת ולכל הגליל התחתון. ביקב נעשה שילוב של איכות בלתי מתפשרת של עשיית יין, ענבים אורגניים איכותיים ותהליכים אנרגטיים ייחודיים.
כיום מייצר היקב כ- 30,000 בקבוקים בזנים שונים. ניתן לבקר במקום וליהנות מיין טוב, נוף מדהים ואוירה ייחודית. ניתן לקיים במקום אירועים.
מתי: א'-ד' בתיאום מראש. ה' 19:00-אחרון המבקרים ו' 11:00-18:00 ש' 11:00-אחרון המבקרים
כמה? בתשלום, לפי תפריט.
לפרטים נוספים: 04-6214972
  

יקב כישור  


יקב כישור (כשר)
איפה? קיבוץ כישור
מה? על רכס הרי הגליל המערבי ואוויר הפסגות, חברי כפר "כישורית" מייצרים את היין בגאווה, וגאים להיות שותפים מקצועיים מלאים לתהליך הפקתו. החל מטיפוח הכרמים, ועד יצירת יינות כישור. מרבית חברי כישורית הינם בוגרים בעלי צרכים מיוחדים. ביקב כישור מומלץ לבקר וליהנות מהדרכה אודות תהליך הפקת היין, סיור בין חביות עץ האלון בהן מתיישנים היינות וטעימות של היינות המוכנים.
(ניתן גם להנות מארוחת בוקר)
מתי? ימים א'-ה' 10:00-15:00 שישי 10:00-14:00
כמה? 35 ₪ לאדם לטעימות יין
לפרטים נוספים: 04-9085198

יקב שטרן


יקב שטרן
איפה? קיבוץ תובל
מה? יקב בוטיק גלילי משפחתי שהוקם על ידי ג'וני שטרן בשנת 2004, היקב מייצר יינות ממסך (בלנד) ויינות זניים ממגוון זנים. היינות זכו בפרסים רבים בתחרויות מקומיות ובינלאומיות ולאחרונה נוספו ליקב גם יינות כשרים. היקב שוכן על אחת מפסגות ההרים הצופה אל הים התיכון בקיבוץ תובל, ומייצר היום כ- 30,000 בקבוקים בשנה.
ביקב מתקיים סיור מודרך הכולל הסברים על ייצור היין, טעימות, ארוחות (בתיאום מראש) ורכישת יינות.
מתי? כל ימות השבוע 10:00-17:00 בתיאום מראש.
כמה? 40 ₪ לאדם לטעימות יין
לפרטים נוספים: 073-7578812 

יקב חרשים

יקב חרשים
איפה? חרשים
מה? סיפורו של היקב מתחיל בשנת 1987, על הר שזור באחד המקומות הגשומים ביותר בארץ ישראל. המקימים הם ילידי ההר, הערך העליון המניע אותם הוא שמירת הטבע וטיפוחו. פעולותיהם מונחות על ידי שיטת החקלאות והיינניות הביו דינמית. בכל יום שישי בין האביב לסתיו פותחים את בר היין המקומי. הבר יושב בלב כרם חרשים, מתחת לעץ אלון עתיק, מוקף גפנים וצופה לים, מקום נעים ושליו, אליו מגיעים אוהבי היין ואויר ההרים, לקבל את סוף השבוע עם כוס יין ביד.
מתי? כל יום שישי (בעונה היבשה) 13:00-18:00 בשאר השבוע בתיאום מראש
כמה? לפי הזמנה מהתפריט
לפרטים נוספים: 052-6889340

מבשלת הגיבור

מבשלת הגיבור

איפה? הנפח 12, כרמיאל
מה? המבשלה הוקמה ב 2012 בכפר תבור, מתוך החיבה לנוזל המריר ומתוך רצון להביא מוצר איכותי ישראלי. בשנת 2017 עברה המבשלת לכרמיאל. כיאה למבשלת בוטיק, אפשר לסייר במקום, המבשלה משתרעת על פני שתי קומות - בקומת הייצור ניצבים מיכלי נירוסטה מבריקים בשורות, בכל מיכל תוססת בירה אחרת של "הגיבור", ובירות שמיוצרות עבור לקוחות אחרים. בקומת המרתף נמצא אזור האריזה, הכולל מכונות לשטיפה ולמילוי חביות ובקבוקים.
מתי? בתאום מראש
כמה? 60 ₪ לאדם.
לפרטים נוספים: 052-3141155 

מבשלת הגליל  

איפה? קיבוץ מורן
מה? המבשלה היא תוצאה של חברות ואהבה לבירה. האהבה והתשוקה לבירה הביאה את הבעלים לפתוח מבשלת בירה קטנה, שהיא גם פאב, המייצרת בעיקר לעצמה ולמספר נקודות נבחרות בירה טרייה ואיכותית. לצד הבירה המיוצרת במקום אפשר ליהנות ממבחר גדול ביותר של בירות בוטיק ישראליות ואוכל טעים באווירת פאב גלילי.
מתי? ד'-ה' מהשעה 20:00, ו'-ש' מהשעה 14:00
כמה? לפי ההזמנה מהתפריט. מסלול טעימות של 7 סוגי הבירה שלנו בעלות של 49 ₪
לפרטים נוספים: 052-2204199