מסעדות שכדאי להכיר
הצוק בראש הנקרה

הצוק-מסעדת שף ראש הנקרה

נקודות חן ונוף רבות ומרהיבות יש ברחבי ישראל,אחת מהן הממוקמת במיקום גבוה ברשימה, בלא ספק ראש הנקרה.
הוסיפו למיקום המיוחד בנופו, מסעדת שף ברמה מהגבוהות שקיימות. והרי שקיבלתם שילוב מיוחד במינו, של מסעדה איכותית ונוף שספק אם רבים כאלה תמצאו בישראל.
ואכן בקצה הצוק, בראש הנקרה, אל מול נופי הים התיכון קו החוף המרהיב והמסולע. שוכנת לה 'מסעדת הצוק'.
מסעדת שף כשרה.

ישיבה במסעדה כאמור אל מול הנוף, כמוה כישיבה בין שמיים למים.
אך לא רק לנוף המיוחד במינו שמנו פעמינו. בפרסום המסעדה נכתב, כי זהו המקום, בו נוסקים להם הנאות החיים לגבהים חדשים.

קרדיט יעקב מדר

באנו להתארח במסעדה רעייתי ואנוכי לבדוק האמנם?.
במסעדה מככבים במנות מיוחדות ברמתן ובאיכותן של השף אריק דניארו.
את פנינו קיבל המארחת במאור פנים, והובילה אותנו אחר כבוד אל שולחן הצמוד לקירות הזכוכית ופונה אל הים.
תוך שאנו נהננים מהנוף הקסום סקרנו את התפריט.
אכן כן, הגענו רעבים וקריאת התפריט רק הגביר לנו את החשק.

התחלנו בלחם הבית לצד מטבליםפסטו, שום קונפי, טחינה, עגבניות מיובשות, לימון כבוש. ( 19 ₪ )
קרפצ’יו סלק עם קוביות מלון וקראנץ’ פקאן סיני.
סלט טאבולה בורגול, חמוציות והרבה ירוק.
משאושה הצוק.
וסלט כרוב לבן חמוציות ושקדים קרם חציל וקצח
התחלות – 78 ₪ .







למען האמת מנת הפתיחה היו טעימים בטירוף, שילוב של טעמים עם תיבול מדהים,פשוט מושלם.
הלחם היה פריך וטרי עם שמן זית איכותי, בניחוח נפלא ונגיעות מלח גס,פשוט נהדר, שרק הוסיף טעם שמיימי למטבלים הנהדרים. דרך מצויינת לפתוח את הארוחה. מנת פתיחה טעימה וזורמת, צבעונית, טריה בהחלט כיף.

מנות הפתיחה היו עשירות וטעימות ולאחריהן הוגשו לנו המנות הראשונות.

קוראסון אסדו מפורק עם עלי חסה פריכים ואיולי צי’לי 68 ₪
כבד אווז מונח על בריוש עם רוטב לוטוס ושיערות חלבה 129 ₪
חזה אווז על מצע קרם כתום בציר בקר 72 ₪
ניוקי ערמונים ופטריות ברוטב שמנת 62 ₪
המנות היו מצויינות והוכנו במידה וכהלכה.












לעיקרית רעייתי הזמינה פילה לברק בקראסט, ניוקי פקאצ’וי ועגבניות  132 ₪.
ואילו אני הזמנתי מהתפריט טורנדו פילה בקר, פטריית פורטובלו, כבד אווז על גראטן תפו”א ודמי גלאס 198 ₪.

הטורנדו פילה בקר יופי של מנה, פטה הכבד אווז עשה את שלו מבחינת יחסי הציבור של המנה בעזרתו האדיבה של גראטן תפו”א. על מנת הטורנדו פילה בקר  אוכל לאמר במשפט אחד.
אחד הטובים שאכלתי. מידת עשייה מדויקת ביד אומן. הבשר פשוט נימוח בפה. 




על מנת הדג של אשתי פשוט לא אכביר במילים שכן היא סיכמה זאת במילה אחת 'וואוו'.
מנה מושקעת ומפתיעה,אין מה לומר. מידת עשייה מדויקת.
לאמר את האמת לא התאפקתי למראה הדג הקראסטי ולקחתי טעימה.
הטעם בביס פשוט היה מעולה מושלם, הבשר נימוח בפה, ותוספת שכבת העגבניות המיובשות נתן למנה
את הציון מושלם.



אמנם חשנו כבר שבעים אך לא יכולנו לוותר על הקינוחים הנפלאים של מסעדת הצוק.
אין מילים, על אף שהקינוחים פרווה, התענגנו על כל ביס ממש עד הפירור האחרון.
ולסיום אם להיות כנים, אם לא היה המדובר כאן במסעדה שאמורים לאכול את שהוגש,פשוט היה מומלץ לעטוף בניילון ולהציג את המנות המרהיבות לראווה.
אנו נהנינו מאוד וממליצים עלמסעדת הצוק באהבה רבה.


   

מסעדת הצוק
ראש הנקרה

אתר תיירות, ראש הנקרה
שעות פתיחה: א’-ה’: 11:30 עד הלקוח האחרון
שישי: 10:30 עד שעתיים לכניסת השבת שבת:
שעה החל מצאת שבת עד 22:30