תבל התבלין שבתוכה 

היינו בדרכנו לסופש ארוך בצפון,החלטנו לצאת ולראות את הפריחה הירוקה והזרימה בגליל.
קצת לפני כרמיאל,עשינו חיפוש קצר ובאופן מפתיע התוצאה הראתה לנו על מסעדת תבל שנמצאת במרחק של
קמ" בודדים מאיתנו. התאים לנו ותוך כמה דק' מצאנו את עצמנו במסעדת תבל-התבלין שבתוכה במשגב.  



    צביקה דמרי    עדכון   27.02.20   


 קרדיט שלומית זיו

אקדים ואומר לא פיתחנו ציפיות גדולות ובהמשך תבינו עד כמה הופתענו.
בחיוך מאיר קיבלה את פנינו שלומית שהיא ובעלה אמיר הם הבעלים והמנהלים של המקום.
קודם לתפריט שאכלנו,קצת על המסעדה המיוחדת והטעימה ונאמר בכנות הפתיעה אותנו והיא בשורה קולינרית למגיעים לטייל בצפון.
את מסעדת "תבל", הקימה כאמור השפית שלומית זיו בלב ליבו של אזור משגב, מסעדה אחרת מכל מה שידענו אשר מציעה למבקרים אוכל בריא וגם כשר.
שלומית סיפרה לנו כי היא מתגוררת לא רחוק ביישוב הקהילתי שורשים, ולכאן הגיעה ממרכז הארץ.
"טרם שפתחתי את המסעדה עסקתי שנים בעולם הבריאות. ואז החלטתי לשלב את אהבתי לעולם הבישול והבריאות ופתחנו את מסעדת תבל".
ולמה תבל? שאלתי את שלומית.
"את השם תבל בחרתי מתוך כוונה לבטא מאכלים מכל העולם. ובשבילי זה ממש הגשמת חלום!" מספרת לנו שלומית.





אחד הדברים המיוחדים במסעדת תבל מצאנו בכך ששלומית כל יום תשמח לבשל מס' מנות מתוך התפריט.
כשהיא מנסה וגם מצליחה להציע מגוון רחב של העדפות וטעמים.
את הארוחה פותחים במבחר של סלטי בריאות.
אנו בחרנו סלט כרוב אסייתי עם שומשום ושקדים קלויים וסלט סלק  פרוסות סלק מבושל בתיבול לימוני.
סלט כרוב סגול חריף, סלט כרוב שמיר וסלט עדשים שחורות.
הסלטים היו רעננים טובים, פותחים את התיאבון ואת הדמיון לחוויה קולינרית אחרת ובהחלט מרגשת.





תוספות מפתיעות שגם כאן תמצאו מס' תוספות שונות.
ביום בו הגענו בישלה שלומית. שעועית ירוקה מוקפצת בשום ושומשום, אנטיפסטי, אורז עשבי תיבול בורגול עם ירקות, פירה של בית, קוסקוס  מרוקאי ותבשיל ירקות.
המראה מצודד ובהחלט עם הטעמים הנפלאים העצימו לנו את ההנאה.
ההתלבטות מה להזמין לעיקרית נראית כמו שמציגה לנו אתגר ודילמה אמיתית מה לבחור,שכן כל המנות שבישלה שלומית באותו יום בו ביקרנו היו מנות מזמינות.
לעיקרית אשתי הזמינה ממולאים - חצאי פלפלים מלאים בעדשים שחורות מונבטות ברוטב עגבניות ורימונים. ואילו אני הזמנתי חריימה דג – קציצות ברוטב עגבניות פיקנטי וגרגירי חומוס.
המנות היו טעימות ומפתיעות כאחד אוסיף ואומר על המנה שלי מנה אלגנטית טעימה.

לקינוח כאן לא יציעו לך סופלה או גלידה חמה.
כאן תמצאו קינוחי בריאות בצורת פרח אגוזים וקשיו או בראוניז שוקולד, קינוחים טעימים.
בין ביס לביס ובין מנה למנה, נעים לשבת אל מול הנופים המרהיבים של הרי הגליל.
שכן זה לא רק התפריט המרענן עם מנות חדשניות,  זהו שילוב כולל של אנינות וטעם.
כן גם אם אתם לא בעיניין של אוכל בריאות, ואתם לא רוצים לקרוע את הכיס, אתם חייבים לקחת אתנחתא במסעדת תבל. פשוט אי אפשר שלא לפרגן בחום רב לשלומית. בהחלט מומלץ לבקר.

ניתן להזמין ארוחות לשבת

לאתר המסעדה

שעות פעילות
ימים א'-ה' 08:30-15:00
יום ו' 08:30-13:00 ​
יצירת קשר​ 050-7526260
tevel.shlomit@gmail.com
תבל - מועצה אזורית משגב
(כתבו בוויז תבל-התבלין שבתוכה )
כשר



















Save on your hotel - hotelscombined.co.il









   | | צרו קשר ונציג יחזור אליכם בהקדם

  








טואול - בניית אתרים