מסעדות מומלצות
סבא חביב טבריה

מסעדת סבא חביב טבריה-כשר

החופש הגדול הסתיים ועכשיו היינו צריכים חופשה לעצמנו. ומשכך החלטנו לקפוץ לטבריה, שלושה זוגות חברים. לאחר שהתמקמנו במלון יצאנו לטייל קצת בעיר נהנינו מהטיילת עברנו בין החנויות ברחוב הגליל, אנשים שמחים יושבים במסעדות וקונים בחנויות.
ושם גם ניצלנו את ההזדמנות לשאול את המוכר בחנות הבגדים המקומית על המלצה למקום שבו נוכל לאכול טוב.

  "לכו לסבא חביב בשיכון ג'" אמר לנו בהחלטיות,בדיקה קצרה בהחלט מקום מומלץ ואנחנו בדרך לשם.

ברחוב קטן בליבה של שכונה ג' בטבריה הרחק מכל ההמולה ממוקמת לה פנינה של אוכל אמיתי. 
כן אלה המקומות שאני ממש אוהב, טובים איכותיים ורחוקים משאון העיר.
וקודם שנצלול למה שאכלנו כמה מילים על מסעדת חביב כפי שסיפרה לנו חסית מנהלת המקום.

"מסעדת סבא חביב היא חלק בלתי נפרד מהנוף של טבריה ומהשכונות בטבריה עלית כבר יותר מ-55 שנה. מה שהתחיל ב-1952 כבית קפה, הפך לקבבייה, והיום מסעדת בשרים כשרה. ועל אף המסורת אנחנו משתדלים כל הזמן להמציא את עצמנו מחדש"
מה מקור השם? שאלנו את חסית.
"השם של המקום נשמר כמובן, מתוך כבוד לסבא חביב היקר, אבל הוסיפה חסית, יש עוד דבר אחד שתמיד יישאר חי ובועט: הקבב העיראקי. כבר שנים שאנשים באים במיוחד בשביל הקבב, שמוכן במקום לפי מתכון סודי של הדודה – וגם סוכני מוסד לא יצליחו להוציא ממנה את רשימת המרכיבים".

הזמנו לפי ההמלצה את הקבב הקלאסי, כמנה בפני עצמה. 
לקבב המיתולוגי מצטרפת נבחרת של שיפודים ונתחים על האש, מהן אפשר להזמין בהם שיפודי פרגיות, נתח קצבים, קציצות קבב, שיפוד כבד עוף, שיפוד לבבות,שיפוד כנפיים,שיפוד אנטריקוט, שיפוד נתח קצבים, שיפוד שקדי עגל, שיפוד כבש.

טרם שהגיע האוכל לשולחן התכבדנו בקבב בצורתו החדשה בתוך פיתה על הגריל (ובמילה אחת "עראייס") נוטפים עסיס ושרוף מעט בקצוות, ולנו, הניסיון מראש היה כושל מלהתאפק מלתת ביס בדבר המגרה הזה.

השולחן בתוך זמן קצר התמלא במבחר מרשים של סלטים שהוגשו שוב ושוב חופשי, דבר שהשלים את החגיגה.
הסלטים היו סלטים ביתיים ומאוד מאוד טעימים (המטבוחה הטובה ביותר שאכלתי!) , סלט כרוב טרי, עגבניות ובצל שירדו מהאש,חציל בלאדי שלם קלוי על האש מוגש בליווי טחינה,סלט חצילים, חומוס וטחינה טריים וטעימים ועוד ועוד.   

וכשהגיכו המנות (מהר מאוד) באמת הקבב ממש נמס בפה, פשוט רך וטעים, אוורירי וצלוי כמו שצריך. מעיד על טיב האוכל ועל כך שהגרילמן האיש שעמד מאחורי הגריל יודע את העבודה.
הצ'יפסים המיוחדים והעבים בטיגון הביתי הוסיפו אצלנו לבעלי המקום נקודות זכות.

לסיכום המקום מרווח ניתן לשבת בחוץ או בפנים, הצוות משפחתי חם ומאוד השירות אדיב,האוכל מצוין, האוכל הגיע במהירות מדהימה, חסית בעל המקום התענייננה כל הזמן האם אנו מרוצים, ואכן הכל מצוין הכל טעים.  חניה בשפע.

ממליצים מאוד.

מסעדת סבא חביב טבריה

כתובת: ברץ 3, טבריה

שעות פעילות: נ סגר בשעה 22:30

טלפון: 04-673-3555

מפת הגעה